Амбро́зия (лат. Ambrósia) — род однолетних или многолетних трав семейства Астровые (Asteraceae). Род включает около 50 видов, распространённых главным образом в Северной Америке; как заносные во многих странах; карантинные сорняки.

Родовое название растения происходит из лат. ambrósia от др.-греч. ἀμβροσία — амброзия, мифологического названия пищи богов, а также душистой мази, которой натирались греческие боги. Это же название применялось древними и для обозначения различных других растений.

Использовалась как бальзамирующее средство

Растение от светло до тёмно-зелёного цвета. Амброзия достигает высоты 20—180 см, иногда 2 м.

Корень стержневой, проникает на глубину 4 м.

Размножается амброзия только семенами. Хорошо развитые растения могут давать до 40 тысяч семян. Всхожесть имеют не только вызревшие семена, но и семена восковой и молочной спелости. Массовые всходы амброзии появляются в мае — июне. Цветение начинается в конце июля — начале августа и продолжается до октября.

Амброзия быстро распространяется и сильно иссушает почву в культурных посевах, вызывая угнетение высеянных растений. Молодые побеги амброзии нужно вырывать с корнем; можно уничтожать сорняк, вытесняя его другими растениями — многолетниками или газонными травами. Эффективный способ борьбы — многоразовое выкашивание травы.

Пыльца амброзии вызывает поллиноз. Амброзия полыннолистная — один из наиболее опасных сорняков—аллергенов, распространение её на территории СССР началось в 1960—1970-х годах из Крыма.